Purtroppo non ho avuto il piacere di conoscerlo di persona, ma “conoscendolo” tramite programmi come Master Chef, l’ho sempre trovato molto simpatico e professionale quando si parla di cibo. Mi chiedo solo se ha davvero le attitudini a stare dietro ai fornelli come gli chef stellati italiani che si “allenano” quotidianamente insieme alle loro brigate di cucina, dimostrando con “i fatti” la qualità di quanto realizzato. Se trovo sul mio percorso qualche ristorante dove c’è lui, giuro che mi fermo per conoscerlo di persona!
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