Oltre a intrattenere tramite show televisivi come “Cuochi d’Italia” ho avuto anche il piacere di mangiare al suo ristorante e che dire, tutto squisito e di persona è veramente gentile e disponibile anche per una foto quando gliela si chiede. La sua cultura in termini di conoscenza delle materie prime, le tecniche di cottura, i metodi di composizione delle pietanze, ne fanno un genio come pochi in Italia. E poi…è una persona così semplice e genuina… Lo A-D-O-R-O!
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