101 CAFFÈ

Informazioni di contatto
Località:
8-10 Via dei Lavoratori, Rovido Industriale, Lombardia 20090
Numero telefonico:
Numero telefonico alternativo:
Numero verde:
FAX:
Whatsapp:
Indirizzo e-mail:
Indirizzo Sito Web:
Sede Legale:
Via dei lavoratori 8/10, Buccinasco
Descrizione

101CAFFE‘ marchio italiano specializzato in caffè e bevande in cialde e capsule per tutte le macchine da caffè, attraverso una rete di negozi in franchising.
I caffè provengono da torrefazioni italiane d’eccellenza, le bevande da produttori selezionati italiani.

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Anno di Fondazione
Totale Dipendenti
200
Fondatori:
Umberto Gonnella
Capitale sociale:
553.733,33
Capitale sociale:
553.733,33
Partita IVA:
07444950963
Orari di Apertura
Lunedì
9:30 - 19:00
martedì
9:30 - 19:00
Mercoledì
9:30 - 19:00
Giovedì
9:30 - 19:00
Venerdì
9:30 - 19:00
Sabato
9:30 - 19:00
Aperto al pubblico
Si
Settori di competenza

Caffé, franchising, retail e alimentare

Presentazione dell'azienda

La nostra storia

2010

 

Nasce l’idea

L’osservazione di un fiorente mercato, dominato da una multinazionale svizzera, e la volontà di ridare all’espresso la sua maternità italiana: queste le basi sulle quali è nato il concept store di 101CAFFÈ, guidato dalla visione del suo ideatore, fondatore e CEO Umberto Gonnella

2011

La sperimentazione

Resa obbligatoria dalla legge 129/2004, il primo punto pilota ha effettuato in solitaria per un anno, la sperimentazione del modello di business, con risultati molto positivi sin da subito. Questo ha dato il via al lancio del franchising 101CAFFÈ.

2012

I primi negozi in franchising

Dopo il primo Salone del Franchising di Milano, sono nati i primi affiliati 101CAFFÈ. Alcuni di essi hanno aperto, nel tempo, fino a 5 punti vendita.

2017

La prima apertura all’estero

L’espansione oltre confine ha iniziato nella terra dei nostri “vicini di casa”: la Svizzera, dove risiede il marchio globale più diffuso al mondo nel settore del caffè porzionato industriale.

2018

101 Negozi

Il Mio prodotto del cuore 2018 2019

Il marchio raggiunge la prima importante tappa : 101 negozi in Italia ed all’estero.
I punti vendita diventano sempre più performanti grazie anche ad una casa madre strutturata ed efficace nel dare supporto e servizi in ogni àmbito dell’attività.
Nocciolino vince il premio “Il Mio Prodotto del Cuore” nella categoria caffè

2019

Estero e riconoscimenti

Insegna dell'anno tutto caffèIl Mio prodotto del cuore 2019 2020

L’Italia continua a fare scuola con i suoi punti vendita ed iniziano le prime duplicazioni anche all’estero.

Riconoscimenti concreti dai consumatori, che assegnano a 101CAFFÈ in un solo anno due importantissimi premi di carattere internazionale: “Il Mio Prodotto del Cuore”, vinto dal caffè NAPOLETANO della linea Premium, e “Insegna dell’Anno”, che nella categoria “Tutto Caffè” vede 101CAFFÈ vincitrice battendo Nespresso® nelle votazioni di gradimento dei consumatori.

2020

Un nuovo premio dai clienti

Logo Insegna dell'anno 20-21 101CAFFE'    

Se il 2020 rimarrà nella storia dell’umanità come l’anno della Pandemia da Covid, in 101CAFFÈ sarà ricordato come l’anno delle grandi sfide.
Nuove aperture nelle zone più colpite e grande gioco di squadra della rete che, grazie a nuovi strumenti tecnologici e con esemplare dedizione, non hanno mai fatto mancare il caffè ai loro clienti.
Ed ancora una volta i consumatori italiani ci hanno premiati: Il caffè Gran Milano è “Il Mio Prodotto del Cuore” e l’insegna 101CAFFÈ è “Insegna dell’Anno 2020-2021” nella categoria “Tutto Caffè

Chi siamo - Profilo Aziendale

Abbiamo messo i migliori caffè di torrefazioni artigianali italiane in cialde e capsule per tutte le macchine da caffè e per la moka

Selezioniamo

Selezioniamo torrefazioni artigianali da nord a sud del Paese ed i loro migliori grani con cui si creano miscele esclusive per i nostri clienti, nel rispetto della tradizione delle ricette e dei metodi di tostatura tipici del territorio

Valorizziamo

Mettiamo a disposizione del grande pubblico i caffè da noi selezionati, valorizzandone caratteristiche e provenienza, a tutela del consumatore

Garantiamo

Il marchio 101CAFFÈ sul pack è diventato così sinonimo di “prodotto di qualità”, indipendentemente dai formati: che siano cialde, capsule, caffè in grani, caffè macinati o solubili.

Confezioniamo

Confezioniamo in sede tutti i prodotti a marchio 101CAFFÈ, non solo per garantirne l’integrità ma anche per stabilire col consumatore una comunicazione chiara ed efficace, che nasce dalla confezione.

Il modello di sviluppo

“Ho scelto di sviluppare 101CAFFE’ con la formula del franchising perché ritengo che sia un modello di business estremamente efficace per franchisor e franchisee, lavorando insieme con la strategia “win win”, dove tutti sono vincitori, ognuno nel proprio ruolo”.

Umberto Gonnella,
CEO e fondatore 101CAFFE’

101CAFFE’ nel mondo

A partire dal 2017 il brand 101CAFFÈ ha iniziato il suo sviluppo anche all’estero, partendo dalla Svizzera. La qualità e la varietà dei prodotti, la bellezza dei negozi ed il format in franchising efficace stanno portando i punti vendita in ogni parte del mondo, accolti con entusiasmo dal grande pubblico di ogni cultura.

 

Le nostre attività - Azienda

 

Territorialità

Giriamo per l’Italia, di regione in regione, selezionando le migliori miscele dei torrefattori d’eccellenza, per raccontare al grande pubblico la storia delle loro ricette e delle tradizioni legate al territorio e per dare ai nostri clienti il meglio che l’Italia può offrire in tazzina.

 

Libertà di scelta

Diamo ai nostri clienti la possibilità di scegliere, in un singolo negozio, tra tante miscele, in diversi formati, tra varie torrefazioni, tra diverse provenienze, tra tanti modi di fare, e di bere, il caffè.

 

 

 

Cultura del caffè

Sosteniamo e incrementiamo il patrimonio culturale dell’espresso italiano, in Italia e nel mondo, facendo scoprire le peculiarità di ogni miscela, le differenze tra le ricette locali, sfumature e modalità di erogazione, nel rispetto del gusto di ogni singolo cliente

 

Artigianalità

La passione della lavorazione artigianale, dove il Mastro Torrefattore, pur con l’ausilio della tecnologia, è l’artefice della sua miscela: selezione della materia prima, creatività nella ricetta, cura nella tostatura e nelle fasi successive. Ai piccoli torrefattori d’eccellenza diamo la possibilità di crescere con noi.

 

Qualità

Il caffè deve essere di qualità, perchè lo beviamo tutti i giorni più volte al giorno, per quasi tutta la vita. Nelle tazzine dei nostri clienti versiamo solo la genuinità e benefici del caffè con tutte le sue proprietà organolettiche.

 

I nostri prodotti

101CAFFE’ DA’ I NUMERI!

101caffe' numeri

101: un numero che nel progetto iniziale voleva essere un traguardo nella gamma dei caffè. Sempre quel caffè in più, per quel cliente così esigente…

Oggi, a 9 anni di distanza dall’apertura del primo negozio in franchising in Italia, sotto l’insegna 101CAFFÈ c’è la più ampia gamma al mondo di caffè e bevande per tutte le macchine da caffè.

Tutto parte dai GRANI, materia prima di altissima qualità nel mondo 101CAFFÈ.
Sono 27 tipi di caffè, tra miscele dalle ricette regionali italiane e mono origini lavorate nelle migliori torrefazioni italiane. Disponibile anche il caffè in grani non tostato, per infusi energizzanti.

Essendo 101CAFFÈ un marchio italiano, parliamo dalla moka, sempre presente in ogni cucina italiana ma molto amata anche all’estero:

46 tipi di caffè 101CAFFÈ tra miscele molto esclusive, mono arabiche, caffè con aromi aggiunti in fase di tostatura, orzo e cicoria.

Passando al mondo delle macchine da caffè a capsule, ampiezza e profondità di gamma dei prodotti 101CAFFÈ sono uno dei punti di forza riconosciuti dal grande pubblico in Italia e nel mondo. Diamo i numeri?

48 prodotti per le macchine Lavazza A Modo Mio®, che includono 25 tipi di bevande (con e senza caffè) ed 8 tipi tra tea e tisane.

95 sono i prodotti 101CAFFÈ per tutte le macchine Nescafè® Dolce Gusto® (le più conosciute sono Piccolo, Jovia, Mini Me, Oblo, Stelia): 17 tipi di caffè, tutti da Torrefazioni italiane d’eccellenza, 49 tra bevande golose e quelle della linea Benessere, 26 tipi di tea e tisane, 3 tipi di zuppe della linea Italian Cucina: prodotti esclusivi disponibili anche senza glutine, senza lattosio, senza zucchero. In pratica se assaggi un prodotto di questi al giorno impieghi oltre 3 mesi per provarli tutti!

Entriamo ora nel mondo Nespresso®, un sistema di erogazione che ha conosciuto il massimo successo negli ultimi 10 anni, grazie alle macchine da caffè stilose, alle capsule scintillanti ed a quel testimonial che ha fatto breccia in molti cuori, anche di chi, in gergo marketing, viene definito “responsabili d’acquisto”.

I Numeri di 101CAFFE'_infografica

67 è il numero dei prodotti 101CAFFÈ per tutte le macchine Nespresso® (come Inissia, Citiz, Pixie, Essenza, Lattissima, etc): è la risposta italiana ai così chiamati “original”, una risposta fatta di caffè di torrefazioni Italiane d’eccellenza (25 tipi), da una gamma di tea e tisane da intenditori (anche in foglia), 19 tipi di bevande per ogni gusto ed ogni età, come la Cioccolata, per quando vuoi condividere certi momenti anche con i bambini, il pluripremiato “Nocciolino” di 101CAFFÈ, la Biscottella, il Mini Cappuccino, il Cioccomentino e la serie dei classici di pasticceria, nata di recente in casa 101CAFFÈ ed in continua evoluzione di creatività gourmet: Torta Pera e Cioccolato, Torta Panna e Fragola, Strudel, per la gioia dei golosi di tutto il mondo. Fanno parte dei magnifici 67 anche prodotti in capsule compostabili e prodotti biologici, per soddisfare anche le richieste sempre più crescenti di chi utilizza la macchina Nespresso®.

I numeri li diamo anche a favore dell’ambiente, con l’assortimento delle cialde ecologiche in carta di riso per tutte le macchine in commercio a sistema Ese44 (per intenderci, Frog, Didi, Ariete, Gaggia ed altre)

29 è il numero della gamma di cialde ecologiche 101CAFFÈ, per un assortimento di miscele esclusive, mono origini, gli alternativi come il caffè al cioccolato e arancia, il caffè alla nocciola e quello alla vaniglia. E poi tea, tisane, orzo e cicoria bio.

101CAFFÈ è universo ineguagliabile dove regnano la qualità, la vastità di gamma, il miglior made in Italy.
Non ti resta che andare in uno dei negozi 101CAFFÈ (o visitare lo shop on line) e scoprire che abbiamo il 101% dei tuoi gusti.

 

Nome del prodotto:
Amarcord
Descrizione del prodotto
Miscela di Arabica e Robusta di alta qualità, per un caffè corposo e delicato.
101NESAMA                     Nespresso®

Sottile equilibrio tra corposità e finezza, Amarcord sprigiona le sue note tostate, che si esprimono in una morbida consistenza vellutata.

Una miscela 50% Arabica e 50% Robusta gli conferisce la sua delicatezza aromatica, preservandone l’intensità.

Un caffè di alta qualità dal bouquet armonioso, connubio perfetto tra forza e pienezza, ideale per chi ricerca un Espresso fine ma deciso. Amarcord è la riscoperta dell’aroma di un tempo, la tradizione del caffè racchiusa in capsule da gustare quando vuoi.

Nome del prodotto:
Amarcord
Descrizione del prodotto
Miscela di Arabica e Robusta di alta qualità, per un caffè corposo e delicato.
101DGUAMA100           Nescafè® DolceGusto®

Sottile equilibrio tra corposità e finezza, Amarcord sprigiona le sue note tostate, che si esprimono in una morbida consistenza vellutata.

Una miscela 50% Arabica e 50% Robusta gli conferisce la sua delicatezza aromatica, preservandone l’intensità. Un caffè di alta qualità dal bouquet armonioso, connubio perfetto tra forza e pienezza, ideale per chi ricerca un Espresso fine ma deciso. Amarcord è la riscoperta dell’aroma di un tempo, la tradizione del caffè racchiusa in capsule da gustare quando vuoi.

Per sistema Dolce Gusto

Nome del prodotto:
Jamm'Ja
Descrizone del prodotto
Miscela 80% Arabica e 20% Robusta, dal gusto fine e vellutato.
101MIOJAMMJA                 SISTEMA Lavazza® A Modo Mio®

Un classico della tradizione campana, in una miscela composta dall’80% di Arabica del Centro America e dal 20% di Robusta africana, conferendo a questo caffè un aroma pregiato e inconfondibile.

La sua crema è soave ed ineffabile, e si fonde con l’aroma delicato ed elitario per veri intenditori. Jamm’Ja è molto amato da chi non cerca gli eccessi, ma chiede al proprio Espresso un alleato durante tutta la giornata.
Grazie ad una tostatura delicata il gusto è ricco ed aromatico, mai forte.

Nome del prodotto:
Etna
Descrizione del prodotto
Miscela 100% Robusta di caffè selezionati, sapientemente torrefatti.
101ESSSETNA               SISTEMA Lavazza® Espresso Point® & Essse Caffè®

Una miscela di caffè 100% Robusta sapientemente selezionati e torrefatti secondo un’antica ricetta siciliana.
Il suo corpo è pieno e rotondo, per una piacevolissima persistenza al palato. Un Espresso dal gusto intenso, dal bouquet di aromi sfumati di mandorla e pan tostato. Etna è un caffè con tutta l’energia di queste terre forti, calde e generose.

Nome del prodotto:
Napoletano Dec
Descrizione del prodotto
Miscela 100% Robusta decaffeinata.
101LAVBDECAF                     SISTEMA Lavazza® Blue

Una miscela di selezionatissimo caffè 100% Robusta decaffeinata, di diverse provenienze, torrefatta secondo l’antica tradizione napoletana, per un caffè nero, cremoso e persistente.

Il caffè ideale per chi non desidera gli effetti della caffeina ma non intende rinunciare al gusto di un Espresso di qualità.

Perfetto per chi ama un caffè intenso e robusto, con una ricca crema dal colore nocciola tostata per un momento di vero piacere.

Nome del prodotto:
Elegante
Descrizione del prodotto
Una miscela di caffè 30% Arabica e 70% Robusta, dal gusto ricco e intenso
101BIAALLEGR                                       SISTEMA Bialetti®
Una miscela di caffè 30% Arabica e 70% Robusta, dal gusto ricco e intenso. Un Espresso di carattere, per chi cerca slancio ed allegria. Per sistema Bialetti.
Nome del prodotto:
ILLY AMERICANO DECA Iperespresso
Descrizione del prodotto
ILLY AMERICANO DECA Iperespresso in confezione da 100 capsule
8858
Nome del prodotto:
Ore 11
Descrizione del prodotto
Un’equilibrata miscela di Arabica e Robusta che garantisce aroma e cremosità.
101PIUORE11                                             Linea Più

Ore 11 è una miscela equilibrata di Arabica e Robusta sapientemente miscelati per un’armonia perfetta di profumi soavi ed aromi decisi.

Buona corposità e gusto rotondo e vellutato, da cui spiccano note aromatiche intense di pan tostato e nocciola.

Ore 11 è il caffè perfetto per quella voglia di metà mattina.

Per sistema: UNO Capsule System, Espresso Cap, Hotpoint.

Nome del prodotto:
Napoletano Dec
Descrizione del prodotto
Miscela 100% Robusta decaffeinata.
101PIUNAPDEC                     SISTEMA  Linea Più

Una miscela di selezionatissimo caffè 100% Robusta decaffeinata, di diverse provenienze, torrefatta secondo l’antica tradizione napoletana, per un caffè nero, cremoso e persistente.

Il caffè ideale per chi non desidera gli effetti della caffeina ma non intende rinunciare al gusto di un Espresso di qualità.

Perfetto per chi ama un caffè intenso e robusto, con una ricca crema dal colore nocciola tostata per un momento di vero piacere.

Nome del prodotto:
Ore 21 Dec
Descrizione del prodotto
Miscela di caffè Arabica e Robusta decaffeinati, che nella sua leggerezza conserva crema, aroma e gusto.
101PIUORE21                                                   Linea Più

Ore 21 è una miscela di caffè Arabica e Robusta decaffeinati.

Pur contenendo meno dello 0,10% di caffeina, in tazzina risulta un espresso intenso e cremoso.

Ore 21 è il perfetto aroma della sera, per chi preferisce evitare la caffeina ma senza rinunciare al piacere di un buon caffè.

Per sistema: UNO Capsule System, Espresso Cap, Hotpoint.

Nome del prodotto:
Ore 21 Dec
Descrizione del prodotto
Miscela di Robusta decaffeinata, che nella sua leggerezza conserva crema, aroma e gusto.
101LEIORE21                                                      Linea Lei

Ore 21 è una miscela di caffè decaffeinati con prevalenza di robusta.
Pur contenendo meno dello 0,10% di caffeina, in tazzina risulta un Espresso intenso e cremoso.

Ore 21 è il perfetto aroma della sera, per chi preferisce evitare la caffeina ma senza rinunciare al piacere di un buon caffè.

Per sistema: Martello, Fior Fiore Coop, Lui, Italico Caffè, Espresso Italiano, Termozeta, Aroma Vero.

Nome del prodotto:
Grigna
Descrizione del prodotto

Pregiata miscela di caffè 100% Arabica dal gusto intenso e poco acido.
CODICE 101E44GRIG10 SISTEMA Cialde ecologiche

Grazie ad una pregiata miscela di caffè 100% arabica, coltivato ad alta quota nel Centro America, il suo sapore risulta equilibrato e soave; delicato anche nella corposità. Una tostatura gentile ha permesso al caffè di conservare le sue note aromatiche e dolci e di ottenere in tazzina una cremosità persistente. Grazie al suo naturale basso contenuto di caffeina, Grigna è un Espresso da gustare in qualsiasi momento della giornata. Per sistema cialda carta Ese44.

Nome del prodotto:
Grand'Aroma
Descrizione del prodotto

Miscela di caffè Arabica e Robusta per un espresso dal gusto pieno ed aroma intenso. Per moka e per macchine espresso.
CODICE 101MACGRANDA SISTEMA Macinat

Una miscela esclusiva di caffè Arabica e Robusta dal gusto pieno e vellutato, per un espresso dalla crema persistente e dall’aroma intenso.
La ricetta, creata in Piemonte, ne esalta le note aromatiche variegate per un risultato in tazzina decisamente appagante.
Tostato su legno di faggio per preservare la ricchezza degli aromi e la genuinità dei chicchi. Macinato d’eccellenza per Moka.

Nome del prodotto:
Bella
Descrizione del prodotto
Macchina da caffè BELLA compatibile con capsule Nespresso.
101BELLANES                                            Nespresso®

Macchina da caffè’ BELLA di 101CAFFE’ compatibile con capsule Nespresso

Dal design elegante e compatto, adatta ad ogni spazio in cucina ed in ufficio.
Comoda e maneggevole in ogni sua parte;  l’apertura del vano capsule è a leva, in acciaio inox.

Le quattro piccole ventose d’appoggio rendono la Bella una macchina stabile, sicura, senza vibrazioni.
Il contenitore delle capsule usate ed il supporto per la tazzina si rimuovono con un semplice gesto.

Grazie ai tasti touch puoi scegliere tra 3 tipi di erogazione: corta, per un espresso ristretto, media, per caffè e bevande che prevedono questa erogazione, e lunga, per caffè americano, tea, tisane ed altre prelibatezze da gustare in tazza grande.
Il serbatoio dell’acqua permette di fare circa 20 caffè

Stand by e spegnimento automatico quando non utilizzata, favoriscono il risparmio energetico.
Con i suoi 20 bar di pressione (con pompa made in Italy) eroga caffè cremosi e corposi, conservando l’intensità degli aromi sino all’ultima goccia.

Dimensioni : 315x232x130 mm. Peso netto : 2,9 Kg. Voltaggio : 220/240 V. 50 Hz. Potenza : 1400 W. Pompa Italiana : 20 Bar. Capactà serbatoio acqua : 700 ml. Capacità vaschetta capsule esauste : 150 ml.
Nome del prodotto:
Chocup mini
Descrizione del prodotto
20 croccanti bicchierini in wafer rivestiti internamente di cioccolato fondente.
101CHOCUPMIN
20 croccanti bicchierini in wafer rivestiti internamente di cioccolato fondente. Un’idea golosa per arricchire di gusto la tua pausa o sorprendere i tuoi ospiti con un originale dessert.
Una cialda in formato mini, per servire caffè ma anche latte caldo, creme, mousse, gelati e sorbetti, ideale anche come sfizioso “chupito” per liquori e distillati. E se il caffè è così buono da voler leccare la tazzina… allora mangiala!
Nome del prodotto :
Barattolo latta 101CAFFE'
Descrizione del prodotto
Contenitore in latta “Sui sentieri del gusto” per conservare il caffè, mantenendone intatti aroma e fragranza. Perfetto per caffè macinato ed in grani, ma utile anche per cialde e capsule.
101 BARCAFFE
Contenitore in latta in edizione limitata 101CAFFE’ (collezione “Sui sentieri del gusto”), per conservare perfettamente l’aroma e la fragranza del tuo caffè macinato ed in grani, ma anche in cialde e capsule.
Con doppio coperchio in metallo e chiusura a cravatta
Rettangolare (mm 150x90x180), pratico, durevole. 100% riciclabile, idoneo al contatto con gli alimenti.
I paesaggi più belli d’Italia per barattoli eleganti, in finitura lucida, che impreziosiscono la tua cucina.
Nome del prodotto:
Bicchierini in vetro con logo 101CAFFE'
Descrizione del prodotto

6 bicchierini da caffè in vetro, personalizzati con il logo di 101CAFFE’.
CODICE 101BICVETRO

6 bicchierini da caffè in vetro, personalizzati con il logo di 101CAFFE’. Un set elegante e raffinato, per rendere il tuo caffè un momento di piacere sensoriale ed estetico.

Nome del prodotto:
Tazze da cappuccino 101CAFFE'
Descrizione del prodotto

6 tazze da cappuccino in ceramica, corredate da piattino, personalizzate con il logo 101CAFFE’.

CODICE  101TAZCAPMEX
6 tazze da cappuccino in ceramica, corredate da piattino, personalizzate con il logo 101CAFFE’. Un set dalla linea classica che combina bellezza e funzionalità, per accogliere il cappuccino con la sua morbida crema e rendere la tua colazione un momento di piacere sensoriale ed estetico.
Ideali anche per té, caffé americani e altre bevande.

 

Nome del prodotto
Bicchieri d'asporto 100cc
Descrizione del prodotto

50 bicchierini monouso per caffè e bevande d’asporto. Formato piccolo.
CODICE 101BICASP100

50 bicchierini monouso per caffè e bevande d’asporto, in cartoncino biodegradabile di colore giallo, personalizzati con il logo di 101CAFFE’. Pratici, igienici e funzionali. Abbinabili ai rispettivi coperchi in plastica con beverino. Capacità: 100 cc (Formato piccolo). Dimensioni: 4,5×7 cm.

Nome del prodotto:
Palette in plastica
Descrizione del prodotto
50 palette monouso in plastica trasparente e riciclabile, incartate singolarmente.
101PALPLAS 
50 palette monouso in plastica trasparente e riciclabile, incartate singolarmente. L’alternativa perfetta al cucchiaino, ideali a casa e in ufficio. Mescola il tuo caffè e lasciati inebriare dal suo aroma.
Galleria Fotografica
Cataloghi, Depliant e Brochure
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